以采 says to [NSFW]卡多就是正義 哈佛陳曾熙公共衛生學院及麻省總醫院的博士宋名洋（Mingyang Song，音），帶領研究員分析長達30年的數據，研究全國131,342名成年人每日膳食攝取的蛋白質與死亡率的關連，發現動物蛋白質攝取量多10%的人，整體死亡率增加2%，而因心血管而死亡的風險會增加8%；至於植物蛋白質攝取量多3%的人，兩者的風險則分別大減10%及12%。